La cántabra Charo Baqué, CEO de Café Dromedario, elegida como una de las mejores líderes empresariales del país
El futuro del café se debate en A Coruña: así cambia la bebida más consumida del mundo
Rueda destaca las empresas gallegas como ejemplo de “Galicia Calidade”
El sector del café se sitúa como un ejemplo de “Galicia Calidade” en todo el mundo
El sector del café en España: 12.200 empleos con la vista puesta en el alza de los costes logísticos
“España es un país cafetero donde el consumo aumenta más de un 3%”, Congreso Español del Café
El sector del café en España, 12.200 empleos pendientes del aumento de costes logísticos
“Estamos en un momento bonito del café porque el consumidor tiene interés por conocerlo”, afirma la secretaria general de AECafé
El sector responde a nuevos hábitos como el brunch y el tardeo, Delectatech y Cafès Cornellà analizan el cambio estructural
El 36,3% de trabajadores utiliza el vending varias veces por semana, siendo el café el producto estrella
El café en el canal horeca español: crece un 2% en 2025
El café de especialidad crece un 9,6 % anual en Europa
Cuatro cafeterías españolas, entre las 100 mejores del mundo
La Europa del café: un recorrido por sus cafeterías más literarias y bohemias
El sector del café confía en la demanda tras dispararse su precio un 20 % en un año
CoffeeFest Madrid acogerá la gala The World’s 100 Best Coffee Shops 2026
10 regalos para los amantes del café con los que acertarás a la primera esta Navidad
Fika, la tradición sueca que ensalza la hora del café
Por qué estas cafeterías de café de especialidad han conquistado las ciudades españolas
¿Cuáles son las mejores cafeterías de España en 2025?
Expertos en longevidad revelan qué bebida nos hace vivir más
Los datos confirman la relevancia social, económica y cultural del café en nuestro país
Hoy descubrimos los entresijos del mundo del café visitando el tostador de Supracafé
Los españoles consumimos 67 millones de tazas de café cada día
España es cada vez más cafetera: cada español consume 4,2 kilos al año (562 tazas)
No sin mi café: su consumo se disparó un 3,7% el año pasado
Según Tim Spector, experto en microbiota intestinal: “Los bebedores de café tienen un microbioma intestinal más diverso que los no bebedores de café”
La encrucijada del café: accesibilidad vs ‘premiunización’
‘Composites’ o materiales compuestos: así transforman tu día a día, en neumáticos, trenes y hasta en tu máquina de café
Tazas de café que debes tomar al día para vivir más y cuidar la salud del corazón
El consumo de café, así como realizar ejercicio físico, se asocian con una mejora de la salud hepática
¿Cuál es el café más caro del mundo?
¿Podría convertirse Europa en el próximo gran productor de café del mundo?
El área Coffee, Bakery & Pastry de Alimentaria + Hostelco 2026 duplicará su espacio
Nuevas tendencias en el mundo del café, llegan las “coffee raves” o fiestas diurnas con café
Ojo al detalle de este coche, el Audi Q7 Signature Edition viene con una cafetera incorporada
“Se ha demostrado que tomar hasta cinco tazas de café al día es beneficioso para la salud, especialmente para corazón y riñón”
El secreto para envejecer bien podría estar en el café
El mejor método para hacer un café ‘cold brew’ en casa
Experta de Harvard revela que tomar café a diario podría prevenir el deterioro cognitivo
El bar de España en el que el precio del café varía dependiendo del tiempo que tardes en bebértelo
El cambio en los gustos hace que el cultivo de café gane terreno en la capital china del té
A los alemanes les encanta este tipo de café típico en España
El espresso está cambiando, pero ¿es necesario?
El consumo en España crece un 3% en febrero, impulsado por la demanda
Así toman el café los que más saben de España, las claves que dan 7 baristas para preparar una buena taza en casa
El tueste de café medio podría contener más cafeína que el tueste oscuro, según este estudio
Las mejores cafeterías del mundo que puedes encontrar en Madrid, Barcelona y Málaga
Cuatro cafeterías españolas están entre las mejores del mundo
Cafés Candelas se muda, se trasladará de O Ceao a As Gándaras el año que viene
World of Coffee 2025 en Ginebra, el principal evento para los profesionales del café que reunirá a más de 13.000 asistentes y 430 expositores
La familia portuguesa que sirve cafés en más de 50 países
Cafés Candelas se reorganiza para seguir creciendo
En esta ciudad danesa, las cafeterías ponen en marcha un sistema para reciclar los vasos del café
Este cardiólogo desvela cuál es la mejor hora del día para tomar café
Los chinos pasan del té al café y el precio se dispara hasta máximos históricos
El efecto saludable del café: mejor si se consume por la mañana
Ofi, el café de especialidad de dos veinteañeros de origen chino que triunfa
Las marcas y el turismo emcumbran el café de especialidad en Madrid
Abre en Barcelona la primera cafetería dedicada a la astrología y los horóscopos
Un grupo de científicos han descubierto un uso práctico para los posos de café
La RAE ha incorporado “barista” en su diccionario
Celebrando el Día Internacional del Café Espresso
“Los empresarios debemos volver a ser visibles ante los jóvenes y ofrecerles algo mejor que el sector público”, entrevista a Rocío Hervella
Pascual compra Café Saula para expandir su negocio cafetero
Cafeterías para ciclistas, la última tendencia fruto del consolidado romance entre la cafeína y las bicis
“Soy cardiólogo y esta es la cantidad de café que puedes tomar al día”
Barcelona se convertirá en la capital europea del café de especialidad durante 3 días
Una neuróloga cuenta cómo toma el café todas las mañanas para evitar perder la memoria
El gusto por el café tiene mucho que ver con la tradición y la cultura de cada país
Entrevista a Montse Prieto en el programa Castilla-La Mancha Despierta
Lo que ha dicho Harvard sobre el café que tomas por las mañanas
Celac pide a la UE postergar ley contra deforestación por impacto en exportaciones de café
Honduras: Consejo Internacional del Café en septiembre de 2025
Ni horchata ni agua de Valencia: esta es la bebida típica cafetera poco conocida pero ideal para el calor
CoffeeXperience, el punto de encuentro para el sector del café en GUEXT 2024
Un estudio español demuestra que tomar café te hace perder grasa, si se prepara de esta forma
Llega la 3ª Edición de los Barcelona Coffee Awards, un festival de café para todos los públicos
Ninja Luxe Café, una máquina de café que lo tiene todo en uno
Entrevista a Montse Prieto, Secretaria General de la Asociación Española del Café
Tipos de cafetera, molienda y grano: diferentes formas de preparar un buen café en casa
Beber café podría compensar los perjuicios de uno de los hábitos más comunes en España
4 cafeteras francesas que podrías tener en casa
El café, ¿es bueno o malo para la salud?
El sector cafetero español reivindica su papel en la sociedad en el XXX Congreso Español del Café
Este sencillo hábito tan extendido en España mejora la salud física y mental, según la Universidad de Harvard
“En España detrás de una taza de café hay 12.000 puestos de trabajo”
El XXX Congreso Español del Café reúne en Santander a más de 190 profesionales del sector
Cafés Orús, más de 120 años protagonizando el primer café en Aragón
Abono, mobiliario urbano o bicicletas, los múltiples usos que se le pueden dar a las cápsulas de café
Los secretos del aroma y el sabor del café revelados por la química
“Somos la 4ª generación de Cafés Guilis y nos hemos adaptado a los cambios que ha sufrido el sector”, Nacho Écija de Cafés Guilis
China, el país del té, se engancha a la cafeína
Descubren una molécula en el café que influye en el envejecimiento de los músculos
Tres recetas con café muy ricas que puedes preparar en menos de 5 minutos
Ni cortado ni bombón: este es el tipo de café favorito de los españoles, y también el de media Europa
“La innovación presente en nuestro día a día”, Rocío Hervella de PROSOL
Cafés El Globo despliega un plan estratégico en hostelería para consolidarse como referente de café de calidad
Una cosa es un flat white y otra un latte, ¿en qué se diferencian?
¿Cómo preparar un flat white, el café de moda que ni es cortado ni café con leche?
Estas son algunas de las mejores cafeterías de café de especialidad de toda España
Las mujeres que beben más café tienen menos riesgo de cáncer de endometrio
En pleno centro de Madrid, esta cafetería une arte y café de especialidad
Las mil y una formas de tomar café en Portugal
La Alianza de Mujeres en Café (IWCA) prepara su desembarco en España
Las cifras de consumo y producción de café demuestran que lejos de pasar de moda, es un valor al alza
De pasar de bebida satánica a ser bautizada por el Papa, la historia del café
Desde hormigón a ropa o muebles, los diferentes usos de los posos del café
Corner café de Cafés Siboney en el espacio efímero de Inditex de A Coruña
Cafés Oquendo firma una alianza con el grupo Mulin´o para reforzar su presencia en Marruecos
Posos de café como fertilizante ecológico para emplear en los viñedos
La cafeína nos puede ayudar a mejorar el rendimiento en deportes de resistencia
El negocio tras los 65 millones de tazas de café que se beben cada día en España
El café vuelve a demostrar sus beneficios: ahora un estudio asegura que ralentiza el envejecimiento
Cafés La Brasileña: la empresa familiar que lleva un siglo comercializando café
Este estudio concluye que beber café da un estímulo “especial” al cerebro más allá del aporte de cafeína
Los españoles consumen 3,8 kilos de café al año y hay muchas formas de consumirlo
Todo sobre el mundo del café: variedades, cómo se hace el descafeinado y mucho más
Barcelona, capital del café de especialidad
Esta cantidad de café al día está ligada a un menor riesgo de depresión y ansiedad
El café de especialidad, ¿es más un estilo de vida que un producto?
Crean un cemento a partir de posos de café un 30% más resistente
Mezclar café y té, la moda que ha conquistado a los amantes de la cafeína
La Comunidad de Madrid investiga cómo una molécula presente en el café puede mejorar la calidad de vida en el envejecimiento
Nuevos descubrimientos apuntan a que la cafeína podría retrasar la aparición de alzhéimer
¿Por qué el sabor del cold brew es diferente al de otros métodos de preparación de café?
Quién fue Melitta Bentz, la mujer que inventó el filtro de café
¿Es posible beber un café de especialidad barato y sin parafernalias? La respuesta está en estos bares de Barcelona
¿Es bueno tomar un café antes de entrenar? ¿Qué dice la ciencia?
¿De dónde es originario el café bombón? Y la claves para prepararlo
El café Geisha vuelve a coronarse como el mejor de Panamá
De A Coruña a Murcia: los cafés de especialidad que tienes que conocer
La pasión barista llega a los hogares españoles
2 o 3 tazas al día pueden reducir el riesgo de retinopatía y enfermedades cardiovasculares
¿Cómo extraer el mejor sabor del café gracias a las matemáticas?
Las razones por las que el café es un buen aliado para la salud
Ruta por algunas de las cafeterías de café de especialidad más top de Lavapiés
¿Qué es el café asiático y cómo se prepara?
¿Cuántos cafés al día puedes tomar?
Nuevos datos confirman que el café es bueno para la salud
¿El café de especialidad está creciendo más rápido que el consumo mundial de café?
Disponible el capítulo del Café en el podcast “Ciencia para leer” del CSIC divulga
Se relaciona mayores niveles de cafeína en sangre con menor riesgo de diabetes y sobrepeso, según un estudio
¿Por qué el café soluble se disuelve mejor en una cantidad pequeña de leche?
AECafé destaca que las empresas cafeteras siguen impulsando acciones en materia de innovación y sostenibilidad
¿Sabes qué es el flat red y cómo surgió esta preparación de café?
“La alianza con las mujeres productoras de café fue un salto de calidad”, según Ricardo Oteros
El termo, ¿cómo mantiene el café caliente?
Las ferias sobre distribución automática y café que no te puedes perder
El sistema abrefácil del café soluble de PROSOL, entre los 20 proyectos más innovadores del Gran Consumo
¿Sabes qué tipo de café tomas?
El ancestro del café resistió al fin de los dinosaurios
La razón por la que hay que dejar la tapa de la cafetera italiana abierta
¿Qué hace a un buen catador de café?
Cómo preparar tronquitos de leña para la chimenea con posos de café
Cómo preparar galletas con posos de café
“En Madrid cada vez se valora más el café de especialidad”, Alberto de Magallanes (presidente de la AMIC)
Digitalización del negocio de Cafés Candelas en El Transformador
Si pasas por Castellón, rezarás al café de Madre Superiora
Abre en Madrid un nuevo café-librería donde disfrutar del tándem café y libro
José Andrés le enseña a Drew Barrymore el dulce español que “es mejor que los croissants franceses porque se puede mojar en el café”
Siboney acaba de abrir en Marineda una «food truck» para disfrutar del café
Fran Bernal, CEO de CafeLab, cuenta cuáles son los secretos del auténtico café asiático
Un café puede mejorar tu rendimiento deportivo, según el Australian Sport Institute
Cafeterías de toda la vida donde disfrutar de un buen café
Las claves para saber qué es un café de especialidad
Estudio concluye que el café podría tener un efecto protector ante el cáncer de endometrio
Así es Fanático, la cafetería de Cafes La Mexicana situada dentro de la tostadora de café
7 cafeterías del centro de Sevilla que deberías conocer
8 cafeteras con las que preparar un café de forma sencilla
“Hay más evidencia científica de los beneficios del café que del té”, afirma el doctor Martínez-González
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Las cápsulas de café que se recogen en Madrid, ¿dónde se reciclan?
Doctor Martínez-González, premio nacional de investigación: “4 cafés al día, con o sin cafeína, aumentan la longevidad”
¿Cómo preparar un Mocaccino Latte Vainilla con chocolate blanco?
4.250 puntos de recogida de cápsulas de café que proporcionan servicio a unas 42 millones de personas en España
La pandemia supuso un parón en el consumo de café, un producto que dejó de servirse en bares y restaurantes y se trasladó a las casas
La Sociedad Europea de Cardiología: “Beban ustedes café”
Un cardiólogo desmonta todos los mitos sobre el café: “Estamos equivocados”
¿Tomar café puede reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular?
AECafé y ARECAFE presentan a las administraciones públicas el modelo colaborativo para la recogida y reciclaje de cápsulas de café
Las personas que toman 2 o 3 cafés al día tienen menor riesgo de sufrir ictus e infartos
¿Qué es el café qahwa y cómo se prepara?
La razón por la que algunas cafeterías ponen un vaso de agua con el café sin haberlo pedido
Pascual compra la empresa tostadora Café Jurado para liderar el negocio cafetero en la hostelería
Viaje a las cafeterías de especialidad de Málaga
Tomar café antes de hacer ejercicio podría ayudar en la quema de grasas
Harvard desvela algunos de los beneficios asociados a tomar café cada día
Delica lanza un sistema de café monodosis sin cápsula
¿Qué diferencias hay entre el café espresso, ristretto y lungo?
La Asociación Española del Café se interesó por el modelo de Sogama
Carlos Moya, entrenador de Rafa Nadal, le grita “¡Café, café!” durante un partido, ¿por qué?
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Café Tonic, el cóctel cafetero que arrasa en las redes sociales
¿Cuáles son los principales países productores y consumidores de café?
Vienna Coffee Festival, del 9 al 11 de septiembre de 2022
Aparecen dos nuevos alimentos a partir del café
Un estudio científico descubre que la cafeína podría ayudar a ralentizar la miopía en niños
Mitos sobre el café y el vino tinto que quizás sigues pensando que son ciertos
¿Hay alguna diferencia entre agricultor y caficultor?
Sol y Crema, el café ‘made in’ Motril que conquista a cafeteros de todo el mundo
El café, ¿dentro o fuera de la nevera para su mejor conservación? Respondemos en este artículo
La vuelta a España a costa de sus cafés más típicos
El café como alternativa para tratar el TDAH para mejorar la atención de niños y mayores
5 pasos para lograr preparar el auténtico café ‘espresso’ italiano
Cold Brew Coffee, una excelente forma de disfrutar del café en verano
Un proyecto pone en marcha el uso de café para luchar contra la enfermedad del viñedo
Zumos y caldos en cápsulas se apuntan al negocio del café monodosis
Receta de granizado de café para plantarle cara al calor
Rocío Hervella, en el Comité Ejecutivo de la Federación Europea del Café
10 de las mejores cafeterías de especialidad de Barcelona
Los beneficios del café para la memoria
La química detrás del café espresso perfecto
Las tazas de café al día que ayudan a reducir el riesgo de infarto y a vivir más años
Coffee Productions desarrolla una cápsula de café compostable y biodegradable en el medio marino
¿Cómo es la única asociación de mujeres de caficultoras de Colombia?
¿Dónde se produce uno de los cafés más caros del mundo?
El curioso origen de la pausa café o coffee break
La cascarilla del café produce compost de alta calidad, según informe del CSIC en colaboración con Cafés Candelas
Cuáles son las principales razones por las que el café puede ayudar al cerebro
Científicos de la Universidad McMaster (Canadá) han identificado cómo la cafeína puede ayudar a combatir las enfermedades cardiovasculares
¿Cuál es la cantidad exacta de café que debes tomar para mejorar tu función cerebral, según experta de Harvard?
Cartagena solicita a la Comunidad de Murcia que reconozca al café asiático de interés cultural y turístico
¿El café es bueno para el cerebro? Una experta de Harvard ha analizado cómo afecta a la salud
La forma en que se prepara puede marcar la diferencia
Nace Círculo RECICAP, sistema de reciclaje de cápsulas de café que ha contado con el apoyo de la Asociación Española del Café (AECafé)
Nace Círculo RECICAP, sistema de recogida y reciclaje de cápsulas de café en España
Prosol renueva Residuo Cero, certificación de Aenor que acredita a aquellas organizaciones capaces de transformar sus residuos en recursos
Vanusia Nogueira elegida como nueva directora ejecutiva del ICO, convirtiéndose en la 1ª mujer que logra ponerse al frente de esta organización
La evidencia científica sugiere que la cafeína podría reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
La subida del precio del café, la cerveza y el pan lastran aún más al sector hostelero
Las mujeres que toman más café tienen menos riesgo de cáncer de endometrio, según estudio de la Academia de Medicina de China
Cuymer patrocina, un año más, el Calendario Café de la Asociación Española del Café (AECafé)
En 2022, el Calendario Café renueva temática otorgándole todo el protagonismo a grandes personajes de la historia Un calendario que respira frescura, pasión, pero sobre todo, aroma de café Madrid, 18 de enero de 2022. La Asociación Española del Café (AECafé) lleva...
“Napuccino”, la combinación perfecta entre café y siesta
Tu gusto por el café solo o con leche, va en tus genes
Los cafés que aún perduran en el Centro Histórico de Málaga
Un estudio de la Universidad de Barcelona concluyó que comer manzanas, arándanos, naranjas o granadas, y consumir cacao, #café o setas puede conservar tu mente y sensatez
El café de comercio justo duplica sus ventas en el último lustro
“Me gusta el café café”, una clase de ortografía
Cuántas tazas de café al día se asocian con beneficios para la salud
Las últimas tendencias en el sector del café llegarán en otoño
El café, un aliado contra las enfermedades cardiovasculares
La cafetera Chemex cumple 80 años
¿Por qué florecen los cafetos y qué significa para los productores?
El arte de producir un buen café entre las 7 Maravillas de Colombia, según la National Geographic
La ruta del café de especialidad en Sevilla
Vuelve la Specialty Coffee Expo el próximo mes de septiembre
Tomar café, quizás, no te haga más creativo, pero sí te ayuda a resolver problemas, según un nuevo estudio
Hasta 17 formas de darle una segunda vida a tus posos de café
Café y corazón: ¿protector de arritmias? ¿Qué dice la ciencia?
¿Cómo conseguir el café perfecto? Conoce más sobre el papel de la molienda
¿Qué es el cold brew y cuáles son las claves para prepararlo en casa?
Beber café y comer verduras, las mejores pautas alimentarias para protegerte frente al COVID-19, según esta nueva investigación
Cafés Cornellà: 25 millones de tazas de cafés anuales
Los consumidores de café tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades relacionadas con el hígado
3 cafés al día pueden reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, según estos 3 estudios científicos
AECafé impulsa la constitución de la Alianza para el Reciclaje de Cápsulas de Café (ARECAFE)
La Asociación Española del Café (AECafé) y sus empresas asociadas impulsan un sistema de recogida y reciclaje de cápsulas de café 24 empresas del sector cafetero español constituyen la nueva Alianza para el Reciclaje de Cápsulas de Café (ARECAFE) Madrid, 13 de julio...
¿Cuánto cuesta un café en los diferentes países del mundo? Este mapa te saca de dudas
Casas prefabricadas hechas con cáscara de café y plástico reciclado
¿Cómo ha evolucionado el consumo de café en España?
Espresso GT, el gin tonic más cafetero
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Investigación llevada a cabo en Italia muestra cómo el café puede reducir el estrés y ayudar a la salud mental
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“Recuperar el dinamismo es nuestra mejor receta”, Rocío Hervella (Presidenta AECafé)
El inesperado fallecimiento de Carlos Manuel Rodríguez, dueño de Cafento, deja un enorme vacío en el sector del café
Ilusión, empuje, humildad y un gran ejemplo, su legado en AECafé El pasado jueves 1 de abril, el corazón de la familia cafetera española se helaba al conocer el repentino fallecimiento, a los 51 años, de Carlos Manuel Rodríguez Peláez, CEO de la empresa...
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¿Te imaginas poder utilizar la inteligencia artificial para analizar las propiedades organolépticas del café?
AECafé firma un acuerdo de colaboración con HIP 2021, la cita anual de innovación Horeca
La Asociación Española del Café (AECafé) ha firmado un acuerdo de colaboración con HIP 2021 para ofrecer pases PREMIUM VIP PASS gratuitos a sus asociados. HIP (Horeca Professional Expo), que se celebrará de forma presencial del 22 al 24 de marzo en IFEMA (Madrid),...
Cinco razones por las que la pausa para el café es vital en el entorno de trabajo
Cracovia utiliza los posos de café durante el temporal de nieve para facilitar caminar por las aceras
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Nueva investigación afirma que el café puede mejorar la función cerebral después de la falta de sueño
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Basta de tonterías con el café
Una de las cosas malas de que cada vez más gente nos interesemos por esto del comer y el beber –llamémosle gastronomía por aquello de parecer eruditos– es que los clubs a los que se inscriben cada vez más socios terminan embruteciéndose con la suma de estupideces que...
Asociación Española del Café (AECafé)
C/General Álvarez de Castro, 20. Pta. 1
914 48 82 12
28010 Madrid
