El efecto saludable del café: mejor si se consume por la mañana
La RAE ha incorporado “barista” en su diccionario
Celebrando el Día Internacional del Café Espresso
“Los empresarios debemos volver a ser visibles ante los jóvenes y ofrecerles algo mejor que el sector público”, entrevista a Rocío Hervella
Pascual compra Café Saula para expandir su negocio cafetero
Cafeterías para ciclistas, la última tendencia fruto del consolidado romance entre la cafeína y las bicis
“Soy cardiólogo y esta es la cantidad de café que puedes tomar al día”
Barcelona se convertirá en la capital europea del café de especialidad durante 3 días
Una neuróloga cuenta cómo toma el café todas las mañanas para evitar perder la memoria
El gusto por el café tiene mucho que ver con la tradición y la cultura de cada país
Entrevista a Montse Prieto en el programa Castilla-La Mancha Despierta
Lo que ha dicho Harvard sobre el café que tomas por las mañanas
Celac pide a la UE postergar ley contra deforestación por impacto en exportaciones de café
Honduras: Consejo Internacional del Café en septiembre de 2025
Ni horchata ni agua de Valencia: esta es la bebida típica cafetera poco conocida pero ideal para el calor
CoffeeXperience, el punto de encuentro para el sector del café en GUEXT 2024
Un estudio español demuestra que tomar café te hace perder grasa, si se prepara de esta forma
Llega la 3ª Edición de los Barcelona Coffee Awards, un festival de café para todos los públicos
Ninja Luxe Café, una máquina de café que lo tiene todo en uno
Entrevista a Montse Prieto, Secretaria General de la Asociación Española del Café
Tipos de cafetera, molienda y grano: diferentes formas de preparar un buen café en casa
Beber café podría compensar los perjuicios de uno de los hábitos más comunes en España
4 cafeteras francesas que podrías tener en casa
El café, ¿es bueno o malo para la salud?
El sector cafetero español reivindica su papel en la sociedad en el XXX Congreso Español del Café
Este sencillo hábito tan extendido en España mejora la salud física y mental, según la Universidad de Harvard
“En España detrás de una taza de café hay 12.000 puestos de trabajo”
El XXX Congreso Español del Café reúne en Santander a más de 190 profesionales del sector
Abono, mobiliario urbano o bicicletas, los múltiples usos que se le pueden dar a las cápsulas de café
Los secretos del aroma y el sabor del café revelados por la química
China, el país del té, se engancha a la cafeína
Descubren una molécula en el café que influye en el envejecimiento de los músculos
Tres recetas con café muy ricas que puedes preparar en menos de 5 minutos
Ni cortado ni bombón: este es el tipo de café favorito de los españoles, y también el de media Europa
“La innovación presente en nuestro día a día”, Rocío Hervella de PROSOL
Cafés El Globo despliega un plan estratégico en hostelería para consolidarse como referente de café de calidad
Una cosa es un flat white y otra un latte, ¿en qué se diferencian?
¿Cómo preparar un flat white, el café de moda que ni es cortado ni café con leche?
Estas son algunas de las mejores cafeterías de café de especialidad de toda España
Las mujeres que beben más café tienen menos riesgo de cáncer de endometrio
En pleno centro de Madrid, esta cafetería une arte y café de especialidad
Las mil y una formas de tomar café en Portugal
La Alianza de Mujeres en Café (IWCA) prepara su desembarco en España
Las cifras de consumo y producción de café demuestran que lejos de pasar de moda, es un valor al alza
De pasar de bebida satánica a ser bautizada por el Papa, la historia del café
Desde hormigón a ropa o muebles, los diferentes usos de los posos del café
Corner café de Cafés Siboney en el espacio efímero de Inditex de A Coruña
Cafés Oquendo firma una alianza con el grupo Mulin´o para reforzar su presencia en Marruecos
Posos de café como fertilizante ecológico para emplear en los viñedos
Nestlé España sustituye el diésel por combustible renovable HVO en camiones de sus proveedores logísticos ID Logistics y Masiques
La cafeína nos puede ayudar a mejorar el rendimiento en deportes de resistencia
El negocio tras los 65 millones de tazas de café que se beben cada día en España
El café vuelve a demostrar sus beneficios: ahora un estudio asegura que ralentiza el envejecimiento
Cafés La Brasileña: la empresa familiar que lleva un siglo comercializando café
Este estudio concluye que beber café da un estímulo “especial” al cerebro más allá del aporte de cafeína
Los españoles consumen 3,8 kilos de café al año y hay muchas formas de consumirlo
Todo sobre el mundo del café: variedades, cómo se hace el descafeinado y mucho más
Barcelona, capital del café de especialidad
Esta cantidad de café al día está ligada a un menor riesgo de depresión y ansiedad
El café de especialidad, ¿es más un estilo de vida que un producto?
Crean un cemento a partir de posos de café un 30% más resistente
Mezclar café y té, la moda que ha conquistado a los amantes de la cafeína
La Comunidad de Madrid investiga cómo una molécula presente en el café puede mejorar la calidad de vida en el envejecimiento
Nuevos descubrimientos apuntan a que la cafeína podría retrasar la aparición de alzhéimer
¿Por qué el sabor del cold brew es diferente al de otros métodos de preparación de café?
Quién fue Melitta Bentz, la mujer que inventó el filtro de café
¿Es posible beber un café de especialidad barato y sin parafernalias? La respuesta está en estos bares de Barcelona
¿Es bueno tomar un café antes de entrenar? ¿Qué dice la ciencia?
¿De dónde es originario el café bombón? Y la claves para prepararlo
El café Geisha vuelve a coronarse como el mejor de Panamá
De A Coruña a Murcia: los cafés de especialidad que tienes que conocer
La pasión barista llega a los hogares españoles
2 o 3 tazas al día pueden reducir el riesgo de retinopatía y enfermedades cardiovasculares
¿Cómo extraer el mejor sabor del café gracias a las matemáticas?
Las razones por las que el café es un buen aliado para la salud
Ruta por algunas de las cafeterías de café de especialidad más top de Lavapiés
¿Qué es el café asiático y cómo se prepara?
¿Cuántos cafés al día puedes tomar?
Nuevos datos confirman que el café es bueno para la salud
¿El café de especialidad está creciendo más rápido que el consumo mundial de café?
Disponible el capítulo del Café en el podcast “Ciencia para leer” del CSIC divulga
Se relaciona mayores niveles de cafeína en sangre con menor riesgo de diabetes y sobrepeso, según un estudio
¿Por qué el café soluble se disuelve mejor en una cantidad pequeña de leche?
AECafé destaca que las empresas cafeteras siguen impulsando acciones en materia de innovación y sostenibilidad
¿Sabes qué es el flat red y cómo surgió esta preparación de café?
Nestlé traza un plan para abastecer sus fábricas sólo con energía verde
“La alianza con las mujeres productoras de café fue un salto de calidad”, según Ricardo Oteros
El termo, ¿cómo mantiene el café caliente?
Las ferias sobre distribución automática y café que no te puedes perder
El sistema abrefácil del café soluble de PROSOL, entre los 20 proyectos más innovadores del Gran Consumo
¿Sabes qué tipo de café tomas?
El ancestro del café resistió al fin de los dinosaurios
La razón por la que hay que dejar la tapa de la cafetera italiana abierta
¿Qué hace a un buen catador de café?
Cómo preparar tronquitos de leña para la chimenea con posos de café
Cómo preparar galletas con posos de café
“En Madrid cada vez se valora más el café de especialidad”, Alberto de Magallanes (presidente de la AMIC)
Digitalización del negocio de Cafés Candelas en El Transformador
Si pasas por Castellón, rezarás al café de Madre Superiora
Abre en Madrid un nuevo café-librería donde disfrutar del tándem café y libro
José Andrés le enseña a Drew Barrymore el dulce español que “es mejor que los croissants franceses porque se puede mojar en el café”
Siboney acaba de abrir en Marineda una «food truck» para disfrutar del café
Fran Bernal, CEO de CafeLab, cuenta cuáles son los secretos del auténtico café asiático
Un café puede mejorar tu rendimiento deportivo, según el Australian Sport Institute
Cafeterías de toda la vida donde disfrutar de un buen café
Las claves para saber qué es un café de especialidad
Estudio concluye que el café podría tener un efecto protector ante el cáncer de endometrio
Así es Fanático, la cafetería de Cafes La Mexicana situada dentro de la tostadora de café
7 cafeterías del centro de Sevilla que deberías conocer
8 cafeteras con las que preparar un café de forma sencilla
“Hay más evidencia científica de los beneficios del café que del té”, afirma el doctor Martínez-González
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Las cápsulas de café que se recogen en Madrid, ¿dónde se reciclan?
Doctor Martínez-González, premio nacional de investigación: “4 cafés al día, con o sin cafeína, aumentan la longevidad”
¿Cómo preparar un Mocaccino Latte Vainilla con chocolate blanco?
4.250 puntos de recogida de cápsulas de café que proporcionan servicio a unas 42 millones de personas en España
La pandemia supuso un parón en el consumo de café, un producto que dejó de servirse en bares y restaurantes y se trasladó a las casas
La Sociedad Europea de Cardiología: “Beban ustedes café”
Un cardiólogo desmonta todos los mitos sobre el café: “Estamos equivocados”
¿Tomar café puede reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular?
AECafé y ARECAFE presentan a las administraciones públicas el modelo colaborativo para la recogida y reciclaje de cápsulas de café
Las personas que toman 2 o 3 cafés al día tienen menor riesgo de sufrir ictus e infartos
¿Qué es el café qahwa y cómo se prepara?
La razón por la que algunas cafeterías ponen un vaso de agua con el café sin haberlo pedido
Pascual compra la empresa tostadora Café Jurado para liderar el negocio cafetero en la hostelería
Algunas de las cafeteras portátiles que puedes llevar de viaje
Viaje a las cafeterías de especialidad de Málaga
Tomar café antes de hacer ejercicio podría ayudar en la quema de grasas
Harvard desvela algunos de los beneficios asociados a tomar café cada día
Delica lanza un sistema de café monodosis sin cápsula
¿Qué diferencias hay entre el café espresso, ristretto y lungo?
La Asociación Española del Café se interesó por el modelo de Sogama
Carlos Moya, entrenador de Rafa Nadal, le grita “¡Café, café!” durante un partido, ¿por qué?
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Café Tonic, el cóctel cafetero que arrasa en las redes sociales
¿Cuáles son los principales países productores y consumidores de café?
Vienna Coffee Festival, del 9 al 11 de septiembre de 2022
Aparecen dos nuevos alimentos a partir del café
Un estudio científico descubre que la cafeína podría ayudar a ralentizar la miopía en niños
Mitos sobre el café y el vino tinto que quizás sigues pensando que son ciertos
¿Hay alguna diferencia entre agricultor y caficultor?
Sol y Crema, el café ‘made in’ Motril que conquista a cafeteros de todo el mundo
El café, ¿dentro o fuera de la nevera para su mejor conservación? Respondemos en este artículo
La vuelta a España a costa de sus cafés más típicos
El café como alternativa para tratar el TDAH para mejorar la atención de niños y mayores
5 pasos para lograr preparar el auténtico café ‘espresso’ italiano
Cold Brew Coffee, una excelente forma de disfrutar del café en verano
Un proyecto pone en marcha el uso de café para luchar contra la enfermedad del viñedo
Zumos y caldos en cápsulas se apuntan al negocio del café monodosis
Receta de granizado de café para plantarle cara al calor
Rocío Hervella, en el Comité Ejecutivo de la Federación Europea del Café
10 de las mejores cafeterías de especialidad de Barcelona
Los beneficios del café para la memoria
La química detrás del café espresso perfecto
Neurocientíficos sugieren que la cafeína podría ser un tratamiento eficaz para reducir algunos síntomas del TDAH
Las tazas de café al día que ayudan a reducir el riesgo de infarto y a vivir más años
Coffee Productions desarrolla una cápsula de café compostable y biodegradable en el medio marino
¿Cómo es la única asociación de mujeres de caficultoras de Colombia?
¿Dónde se produce uno de los cafés más caros del mundo?
El curioso origen de la pausa café o coffee break
La cascarilla del café produce compost de alta calidad, según informe del CSIC en colaboración con Cafés Candelas
Cuáles son las principales razones por las que el café puede ayudar al cerebro
Científicos de la Universidad McMaster (Canadá) han identificado cómo la cafeína puede ayudar a combatir las enfermedades cardiovasculares
¿Cuál es la cantidad exacta de café que debes tomar para mejorar tu función cerebral, según experta de Harvard?
Cartagena solicita a la Comunidad de Murcia que reconozca al café asiático de interés cultural y turístico
¿El café es bueno para el cerebro? Una experta de Harvard ha analizado cómo afecta a la salud
La forma en que se prepara puede marcar la diferencia
Nace Círculo RECICAP, sistema de reciclaje de cápsulas de café que ha contado con el apoyo de la Asociación Española del Café (AECafé)
Nace Círculo RECICAP, sistema de recogida y reciclaje de cápsulas de café en España
Prosol renueva Residuo Cero, certificación de Aenor que acredita a aquellas organizaciones capaces de transformar sus residuos en recursos
Vanusia Nogueira elegida como nueva directora ejecutiva del ICO, convirtiéndose en la 1ª mujer que logra ponerse al frente de esta organización
La evidencia científica sugiere que la cafeína podría reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
La subida del precio del café, la cerveza y el pan lastran aún más al sector hostelero
Las mujeres que toman más café tienen menos riesgo de cáncer de endometrio, según estudio de la Academia de Medicina de China
Cuymer patrocina, un año más, el Calendario Café de la Asociación Española del Café (AECafé)
En 2022, el Calendario Café renueva temática otorgándole todo el protagonismo a grandes personajes de la historia Un calendario que respira frescura, pasión, pero sobre todo, aroma de café Madrid, 18 de enero de 2022. La Asociación Española del Café (AECafé) lleva...
“Napuccino”, la combinación perfecta entre café y siesta
Tu gusto por el café solo o con leche, va en tus genes
Los cafés que aún perduran en el Centro Histórico de Málaga
Un estudio de la Universidad de Barcelona concluyó que comer manzanas, arándanos, naranjas o granadas, y consumir cacao, #café o setas puede conservar tu mente y sensatez
El café de comercio justo duplica sus ventas en el último lustro
“Me gusta el café café”, una clase de ortografía
Cuántas tazas de café al día se asocian con beneficios para la salud
Las últimas tendencias en el sector del café llegarán en otoño
El café, un aliado contra las enfermedades cardiovasculares
La cafetera Chemex cumple 80 años
¿Por qué florecen los cafetos y qué significa para los productores?
El arte de producir un buen café entre las 7 Maravillas de Colombia, según la National Geographic
La ruta del café de especialidad en Sevilla
Vuelve la Specialty Coffee Expo el próximo mes de septiembre
Tomar café, quizás, no te haga más creativo, pero sí te ayuda a resolver problemas, según un nuevo estudio
Hasta 17 formas de darle una segunda vida a tus posos de café
Café y corazón: ¿protector de arritmias? ¿Qué dice la ciencia?
Consumo regular de café: Potencial efecto preventivo de ictus
¿Cómo conseguir el café perfecto? Conoce más sobre el papel de la molienda
¿Qué es el cold brew y cuáles son las claves para prepararlo en casa?
Beber café y comer verduras, las mejores pautas alimentarias para protegerte frente al COVID-19, según esta nueva investigación
Los consumidores de café tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades relacionadas con el hígado
3 cafés al día pueden reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, según estos 3 estudios científicos
AECafé impulsa la constitución de la Alianza para el Reciclaje de Cápsulas de Café (ARECAFE)
La Asociación Española del Café (AECafé) y sus empresas asociadas impulsan un sistema de recogida y reciclaje de cápsulas de café 24 empresas del sector cafetero español constituyen la nueva Alianza para el Reciclaje de Cápsulas de Café (ARECAFE) Madrid, 13 de julio...
¿Cuánto cuesta un café en los diferentes países del mundo? Este mapa te saca de dudas
Casas prefabricadas hechas con cáscara de café y plástico reciclado
¿Cómo ha evolucionado el consumo de café en España?
Espresso GT, el gin tonic más cafetero
Sostenibilidad e innovación son las palabras clave que definen a la industria del café
Ya se puede pedir un café con solo una mirada
El sector HORECA y su importancia para la industria cafetera
Un artículo que ahonda en la cultura del café
Investigación llevada a cabo en Italia muestra cómo el café puede reducir el estrés y ayudar a la salud mental
La feria Specialty Coffee Expo volverá a celebrarse el próximo otoño
“Recuperar el dinamismo es nuestra mejor receta”, Rocío Hervella (Presidenta AECafé)
El inesperado fallecimiento de Carlos Manuel Rodríguez, CEO de Cafento, deja un enorme vacío en el sector del café
Ilusión, empuje, humildad y un gran ejemplo, su legado en AECafé El pasado jueves 1 de abril, el corazón de la familia cafetera española se helaba al conocer el repentino fallecimiento, a los 51 años, de Carlos Manuel Rodríguez Peláez, CEO de la empresa...
Cómo se prepara el café tonic, la bebida que triunfa en redes sociales
¿Te imaginas poder utilizar la inteligencia artificial para analizar las propiedades organolépticas del café?
AECafé firma un acuerdo de colaboración con HIP 2021, la cita anual de innovación Horeca
La Asociación Española del Café (AECafé) ha firmado un acuerdo de colaboración con HIP 2021 para ofrecer pases PREMIUM VIP PASS gratuitos a sus asociados. HIP (Horeca Professional Expo), que se celebrará de forma presencial del 22 al 24 de marzo en IFEMA (Madrid),...
Cinco razones por las que la pausa para el café es vital en el entorno de trabajo
Cracovia utiliza los posos de café durante el temporal de nieve para facilitar caminar por las aceras
Un estudio demuestra que beber café antes de hacer ejercicio ayuda a quemar grasas
La receta del expreso perfecto: menos café y más matemáticas
11 inventos y/o descubrimientos que, a lo largo de la historia, quisieron boicotear. Entre ellos, el café
4 recetas para preparar postres y meriendas con el café como ingrediente
Tomar un café media hora antes de hacer ejercicio quema más grasa, según un estudio de la UGR
Un café con un toque de ron anejo… y en botella
Tomar café tres veces al día es bueno para tu corazón, según un nuevo estudio
Nueva investigación afirma que el café puede mejorar la función cerebral después de la falta de sueño
Tres grandes nuevos estudios muestran este efecto beneficioso que aporta el café
Consumo de café y té verde reduce el riesgo de nuevos eventos cardiovasculares tras un primer infarto o un ictus
El nuevo protocolo para continuar disfrutando de las catas de café
Algunos de los grandes mitos sobre el café y qué dice la ciencia al respecto
Cuymer patrocina el calendario 2021 de la Asociación Española del Café
Ford reutilizará residuos de café para fabricar piezas de coche
UCC Coffee Spain traslada producción de café de Japón a Logroño
Tomarse un café en terrazas bajo cero
Vinculan tomar café a menor riesgo de cáncer de próstata
Cómo convertir los restos de alimentos, como los posos del café, en recetas gourmet
Café irlandés, el mejor cóctel-postre-merienda de la historia
Dos tazas de café al día, la clave para proteger la memoria
Efecto protector del café en la enfermedad del hígado graso
El consumo moderado de café se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo
El café es el maridaje perfecto de la alta gastronomía
Investigadores han estudiado durante mucho tiempo los efectos del café en la salud
En la era del coronavirus, el campo de batalla del #café está en tu propia cocina
¿Influyen el color y el peso de la taza en la evaluación del café?
Cerveza negra elaborada con café, nueva apuesta de BÝRA y La Brasileña
Asocian el consumo de café a un menor riesgo de padecer Parkinson
Las seis bebidas que sí potencian tu cerebro, según la ciencia
Cafento, premiada por su continua innovación en el mundo del café
El futuro de zoom pasa porque los usuarios puedan percibir olores a través de la pantalla
Friedlieb Ferdinand Runge, el genio que logró aislar la cafeína y que murió en la pobreza
Infografía con interesantes datos sobre el café arábica y el robusta
El café espresso empieza su carrera para llegar a patrimonio de la humanidad
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Por una industria del café más sostenible: nuevas iniciativas de reciclaje
La cafeína ayuda a mantener la atención en periodos largos de tiempo
Nestlé España reorganiza el grupo y absorbe su filial Productos del Café
Cafeína y teína: son la misma sustancia y es su cantidad la que influye en cómo te sienta una bebida
Diez falsos mitos sobre alimentación
La Specialty Coffee Expo se pospone al 30 de septiembre de 2021
Cafés Orús cumple 120 años apostando por la sostenibilidad y nuevos mercados
Investigadores descubren la fórmula contra la somnolencia: café y siesta
Cancelada la World of Coffee Warsaw 2020
Café irlandés: Cómo preparar en casa este legendario cóctel de whisky y café
7 lugares para hospedarse en Colombia y disfrutar lo mejor del café
Ocho maneras frescas de tomar café y té en verano
Concluyen que si todas las personas tomaran de dos a tres tazas de café al día, se reducirían en más de 500.000 las muertes por cáncer de hígado en el mundo
Descubren que el café puede elevar el rendimiento deportivo
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Cafés Candelas, la empresa que sirve 800 millones de tazas de café
Beber 5 tazas de café al día no tiene ningún peligro a largo plazo y podría reducir el riesgo de enfermedades crónicas
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¿Cómo preparar unos crepes de café rellenos de nata y pasas? Por Eva Arguiñano
De filtro, francesa, de ‘espresso’… Así se prepara el café perfecto cuando no tienes a mano tu vieja cafetera
AECafé colabora en la elaboración de una guía de buenas prácticas de prevención del coronavirus para el pequeño comercio
El olor a café: un recurso poderoso
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Diez de los cafés con más historia que aún sobreviven en Europa
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“Mocay se Lleva”, la plataforma para ayudar al hostelero a digitalizar su negocio
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Del mojito al “cold brew”: cinco recetas fáciles para tomar el café bien frío
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Prosol ha donado 692.000 tazas de café durante el Covid-19
Cápsulas de café convertidas en bicicletas
Calidad Pascual pone en marcha un plan 360º para reactivar y reinventar el negocio
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Málaga en cinco cafés de especialidad
Oferta de empleo: pagan 4,500€ por estar alojado en un castillo y beber café
Comerse la taza tras beberse el café para cuidar el medioambiente
Café y salud. La acumulación de pruebas está resultando abrumadora para relatar alguna de las hazañas de este oscuro brebaje
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Masiques afianza sus relaciones con uno de los mayores grupos mundiales de café
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Nuevo templos del café en Madrid
Beba café, su salud se lo agradecerá
¿Qué componentes tendrá el café que lo hacen tan beneficioso para la salud? Los investigadores llevan años investigando por qué, por ejemplo, tal y como se publica en la revista « Circulation», las personas que beben entre tres a cinco tazas de café al día parecen...
Basta de tonterías con el café
Una de las cosas malas de que cada vez más gente nos interesemos por esto del comer y el beber –llamémosle gastronomía por aquello de parecer eruditos– es que los clubs a los que se inscriben cada vez más socios terminan embruteciéndose con la suma de estupideces que...
Asociación Española del Café (AECafé)
C/General Álvarez de Castro, 20. Pta. 1
914 48 82 12
28010 Madrid
