Cultura del café
Celebrando el Día Internacional del Café Espresso
El gusto por el café tiene mucho que ver con la tradición y la cultura de cada país
Entrevista a Montse Prieto en el programa Castilla-La Mancha Despierta
Ninja Luxe Café, una máquina de café que lo tiene todo en uno
Entrevista a Montse Prieto, Secretaria General de la Asociación Española del Café
Tipos de cafetera, molienda y grano: diferentes formas de preparar un buen café en casa
4 cafeteras francesas que podrías tener en casa
Los secretos del aroma y el sabor del café revelados por la química
China, el país del té, se engancha a la cafeína
Ni cortado ni bombón: este es el tipo de café favorito de los españoles, y también el de media Europa
Una cosa es un flat white y otra un latte, ¿en qué se diferencian?
¿Cómo preparar un flat white, el café de moda que ni es cortado ni café con leche?
En pleno centro de Madrid, esta cafetería une arte y café de especialidad
Las mil y una formas de tomar café en Portugal
La Alianza de Mujeres en Café (IWCA) prepara su desembarco en España
Las cifras de consumo y producción de café demuestran que lejos de pasar de moda, es un valor al alza
De pasar de bebida satánica a ser bautizada por el Papa, la historia del café
Los españoles consumen 3,8 kilos de café al año y hay muchas formas de consumirlo
Todo sobre el mundo del café: variedades, cómo se hace el descafeinado y mucho más
Mezclar café y té, la moda que ha conquistado a los amantes de la cafeína
¿Por qué el sabor del cold brew es diferente al de otros métodos de preparación de café?
Quién fue Melitta Bentz, la mujer que inventó el filtro de café
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El café Geisha vuelve a coronarse como el mejor de Panamá
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La pasión barista llega a los hogares españoles
¿Cómo extraer el mejor sabor del café gracias a las matemáticas?
Ruta por algunas de las cafeterías de café de especialidad más top de Lavapiés
¿Qué es el café asiático y cómo se prepara?
¿Por qué el café soluble se disuelve mejor en una cantidad pequeña de leche?
¿Sabes qué es el flat red y cómo surgió esta preparación de café?
El termo, ¿cómo mantiene el café caliente?
¿Sabes qué tipo de café tomas?
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La razón por la que hay que dejar la tapa de la cafetera italiana abierta
¿Qué hace a un buen catador de café?
“En Madrid cada vez se valora más el café de especialidad”, Alberto de Magallanes (presidente de la AMIC)
Digitalización del negocio de Cafés Candelas en El Transformador
José Andrés le enseña a Drew Barrymore el dulce español que “es mejor que los croissants franceses porque se puede mojar en el café”
Siboney acaba de abrir en Marineda una «food truck» para disfrutar del café
Fran Bernal, CEO de CafeLab, cuenta cuáles son los secretos del auténtico café asiático
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